食譜: 蕃茄薯仔紅衫魚湯

材料：
蕃茄 2個
薯仔 1個
紅蘿蔔 半個
紅衫魚 (煎到金黃色)  （大魚1條 / 細魚3條）
薑  2片
油 適量

做法：
大火煲滾所有材料。煲滾後轉中小火，煲約1小時，加入適量鹽調味即成。