食譜: 木瓜雪耳海底椰煲豬前赤

材料 
木瓜 1個
豬前赤 450克
海底椰 40克
雪耳 40克
南北杏 60克
龍王杏 30克
水 16杯

做法 
1.將豬前赤加入薑片汆水。
2.將木瓜切件放入湯煲。
3.將雪耳、海底椰等已浸好之材料及所有其他材料放入煲內，煲3小時即成。

食譜設計: 黃淑儀