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註冊中醫師解說: 口渴喉乾




在中醫學角度,秋天要養肺。

秋天燥氣易傷肺,令人體津液減少,整個人會感到乾涸,如喉乾、皮膚痕癢等。

經常夜瞓、吸煙、口渴便秘、燥火失眠多夢者均適宜進食梨 (e.g. 天津鴨梨, 雪梨, 豐水梨, 水晶梨)。

應少吃香梨,因為香梨甜度較高,會生痰生濕,影響止咳化痰功效。

梨性涼助濕,故脾胃虛寒 (e.g. 經常腹痛、泄瀉、水腫及溏便稀薄) 應少吃,可考慮燉食或梨汁加薑,否則多吃會傷脾胃。

食梨時,不宜同時進食過度寒涼的食材(e.g. 山竹, 蟹, 芥菜, 綠茶),否則容易出現腹痛、泄瀉。

養肺健脾三果潤膚茶(3至4人份量)

材料:
雪梨 (洗淨去蒂去芯,切小件) 4個
羅漢果 1/2個
無花果 (洗淨切半) 4兩
土茯苓 2兩
玉竹 1兩
生薏仁 (清水浸泡20分鐘) 5錢
熟薏仁 (清水浸泡20分鐘) 5錢
大棗 4粒
水 2公升

做法:
大火煲滾所有材料。煲滾後轉中小火,煲約30分鐘即成。


以上資料由註冊中醫師彭明慧提供。