食譜:芒果糯米飯

食譜:芒果糯米飯

菜名:	芒果糯米飯
材料:	鮮椰汁 200克 糖 半茶匙 鹽 半茶匙 糯米 190克 熟芒果 1個
做法:	1.糯米浸水6小時，備用。 2.把浸透的糯米隔去水份，再放進布袋內，蒸20分鐘。 3.起白鍋，下鮮椰汁、糖和鹽煮熱，煮時須不停攪拌。 4.把煮好的一半椰汁加進蒸好的糯米飯中拌勻。 5.把糯米飯放回布袋中蒸10分鐘。 6.把蒸好的糯米飯放於碟上，芒果切片伴於飯旁，最後淋上餘下的椰汁便可享用。
食譜設計:	馮美基