食譜: 冬蔭公青口

食譜:冬蔭公青口

菜名:	冬蔭公青口
材料:	薑蓉、葱頭、冬蔭醬、香茅、青檸葉、青口、忌廉
做法:	1.下油熱鑊炒香薑蓉後，加入葱頭、冬蔭醬、香茅及青檸葉，焗3分鐘。 2.調至高火後加入青口，快炒至全部開口，將沒有打開的青口丟掉。 3.加入忌廉再煮2分鐘，如需要可加水，趁熱吃。
食譜設計:	馮美基