食譜:椰香柚子沙律

食譜:椰香柚子沙律

菜名:	椰香柚子沙律
材料:	四人份量 柚子(去皮、拆肉) 1個 芫荽莖(切碎) 20克 乾蔥(切幼粒) 20克 烘椰子肉(切絲) 2湯匙 烘花生碎 2湯匙 椰漿 200毫升 雞汁 少許 糖 少許
做法:	1.椰漿加熱至和暖，切勿煮滾 2.柚子去皮，然後拆出柚子肉 3.芫荽莖切碎 4.乾蔥切幼粒 5.調製沙律醬，混和椰漿、糖、雞汁、烘花生碎、烘椰子肉、乾蔥碎和芫荽莖碎 6.將柚子肉倒入調製好的沙律內