食譜: 火焰香蕉

食譜:火焰香蕉

菜名:	火焰香蕉
材料:	牛油、香蕉、黃糖、提子乾、肉桂粉、拔蘭地
做法:	1.燒熱平底鍋，將牛油煮融，放入香蕉煮至軟身。 2.加入黃糖煮至濃稠，成焦糖狀態。加入提子乾及肉桂粉。 3.淋上拔蘭地，引火燃燒，即可上碟享用。
食譜設計:	馮美基