食譜:意大利雜菜湯
| 菜名: | 意大利雜菜湯 |
|---|---|
| 菜系: | 意大利菜 |
| 材料: | 四人份量 洋蔥 1個 番茄 5個 西芹 2條 紅蘿蔔 1條 薯仔 1個 椰菜 1個 特級初榨橄欖油 2茶匙 雞湯 2000毫升 白腰豆 1罐 調味雞汁 2茶匙 胡椒粉 少許 巴馬芝士(切碎) 少許 羅勒(切碎) 少許 |
| 做法: | 1.把番茄、洋蔥、椰菜、西芹、紅蘿蔔及薯仔切粒 2.加入橄欖油及洋蔥煮2分鐘 3.洋蔥煮至半透明後加入番茄煮5分鐘 4.加入紅蘿蔔、薯仔、西芹、椰菜及雞湯，慢火煮10分鐘 5.加入白腰豆、胡椒粉及調味雞汁，再煮10分鐘 |
