食譜:菠蘿三寶

食譜:菠蘿三寶

菜名:	菠蘿三寶
材料:	四人份量 鮮椰青水 3/4杯 糖 1湯匙 鮮檸檬汁 1茶匙 鮮菠蘿粒 2粒 冧酒 半杯
做法:	Pina Colada 1.除冧酒，所有材料倒進攪拌器打1分鐘 2.加入冧酒即成 菠蘿沙冰 1.菠蘿去心、切粒，放進攪拌器打至軟滑 2.倒進大盒放進冰箱冷藏 3.當菠蘿蓉一半結冰，取出拌勻再雪 4.食前用叉刮成沙冰 燒菠蘿 1.糖用暖水溶化成糖漿，待涼 2.菠蘿切成薄片 3.掃上糖水，煎香即成
實用資訊 :	新鮮菠蘿以金黃釘、重身、有香氣為上品