食譜:冬菇燜雞翼

食譜:冬菇燜雞翼

菜名:	冬菇燜雞翼
材料:	四人份量 雞中翼 8隻 冬菇 12隻 蠔油 適量 蒜子 5粒 乾蔥 5個 生抽 少許 老抽 少許  糖 少許 粟粉 少許 調味雞汁 少許 水 適量
做法:	1.雞中翼輕切一刀，冬菇切半，備用。 2.把生抽、老抽、糖、粟粉、蠔油、調味雞汁和水拌勻成醬汁，備用。 3.起油鍋，下蒜子和乾蔥爆炒，下雞翼略煎。 4.下醬汁、冬菇和水，加蓋煮約10分鐘便可上碟。