食譜:火焰香蕉

食譜:火焰香蕉

菜名:	火焰香蕉
材料:	四人份量 香蕉 2隻 牛油 2湯匙 黃糖 1湯匙 金提子乾(浸白蘭地) 1湯匙 肉桂粉 0.5茶匙 白蘭地 2湯匙
做法:	1.金提子乾浸白蘭地數小時至過夜 2.將香蕉切段 3.燒熱鍋煮溶牛油，放入香蕉煮至軟身 4.加入黃糖煮成焦糖和肉桂粉 5.放入已浸酒的金提子乾，點燃白蘭地，讓火揮發酒精
實用資訊 :	要選取沒有斑點、肉質較實的未成熟香蕉製作