食譜:臘腸鯪魚卷

食譜:臘腸鯪魚卷

菜名:	臘腸鯪魚卷
材料:	鯪魚、臘腸、蝦米、陳皮、蔥花
做法:	1.用鯪魚起肉打膠。 2.加蝦米、陳皮、蔥花入鯪魚，躂勻。 3.用魚膠包住臘腸。 4.蒸10分鐘。 5.再炸至金黃。 6.切片。